2006年06月06日

林泉堂【秋田のこだわり】十文字ラーメン あっさり醤油味

気候風土に恵まれる秋田は、良質の大豆・小麦に恵まれ、「しょっつる」や「たまり」等の醗酵調味料を育んだ土地柄で、昔から非常に上質な醤油も生産されてきました。『十文字ラーメン』はその上質な醤油の芳醇な風味を味わって頂けるよう、煮干と鰹だしをベースにしたあっさりとした味わいのスープが特徴となっています。麺は三百年の歴史と伝統により培われた稲庭うどんの手法を用い、みちのくの屋根奥羽山系から湧き出る恵の天然水で小麦本来の味と自然な色合いを引き出した、コシと舌触りの良い細打ち縮れ麺に仕上げました。『特製醤油スープ』と良くからみます。伝承の技と良質の風味をご堪能下さい。

林泉堂 【秋田のこだわり】  十文字ラーメン    あっさり醤油味 2食入
林泉堂 【秋田のこだわり】  十文字ラーメン    あっさり醤油味 2食入


2006年06月01日

喜多方味紀行

■商品内容:
蔵の町 喜多方から本場の生ラーメン。なめらかな舌ざわりでコシが強い平打ちぢれ麺が特徴です。

■規格:
■生産地・加工地:福島
■商品内容: 麺120g×6食(醤油スープ3、味噌スープ3)味付けメンマ80g×1袋、冷やし生麺120g×6食(おろし醤油2ピリ辛醤油2ごまだれ2)味付けメンマ80g×1袋

【アピタのお中元】喜多方味紀行 【配送料込み】
【アピタのお中元】喜多方味紀行 【配送料込み】

ふかひれラーメン

■商品内容:
宮城県気仙沼のフカヒレを使った贅沢なラーメンです。

■規格:
■生産地・加工地:宮城
■商品内容: 麺85g×4、スープ32.5g×4、フカヒレ具材(気仙沼産)100g×4(国産)

★【アピタのお中元】ふかひれラーメン 【配送料込み】
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2006年05月18日

煮干味ラーメン

戦後日本復活の原動力となった味
お袋が毎朝煮干から摂ったダシ!
どこの家庭にもあった煮干が懐かしい
昔懐かしい煮干のダシが効いています!
「煮干味ラーメン10食セット」

煮干のダシは、日本の味の原点
想い出そう!「煮干味ラーメン」

まろやかでコクのあるスープが自慢の「煮干しラーメン10食セット」

青森産直煮干しラーメン
自慢のスープはカタクチイワシを使い、じっくりと取ったダシを使っています。
煮干から摂ったまろやかでコクがあるスープと十和田湖水系の水で打たれたコシのある縮れ麺がよく絡み合い、本格中華そばを美味しくいただけます。

煮干しの中でも最高級と言われるカタクチイワシでじっくりとだしをとった、まろやかでコクのあるスープが自慢です。
昔はどの家庭でも必需品だった「煮干」で摂ったダシの味をもう一度思い出しませんか。
味噌汁の最後の底のほうにタップリ残った煮干!
思い出したいような出したくないような・・・

煮干しのメリット
煮干し類でダシがいちばんよくでるのは、カタクチイワシです。ほかの魚の煮干しよりも濃いめで、魚臭がすくなく、食欲をそそるかおりと、まろやかなコクがたっぷり。
煮干しは、ひじょうに栄養価の高いすぐれた食品です。とくに、カルシウムやタンパク質は、格段に多く含まれています。 最近、子どもたちの体力や骨格の弱さが問題となっていますが、食生活の変化で、煮干しなど骨のある小魚をあまり食べなくなってきているようです。昔は母親が味噌汁、煮物は必ず煮干しでダシを取ってくれたものですが。

セット内容:内容物 ・中華めん(細麺)10人前 ・特製煮干味スープ 10人前・メンマ ・乾燥ネギ

戦後日本復活の原動力となった味お袋が毎朝煮干から摂ったダシ!どこの家庭にもあった煮干が懐...
戦後日本復活の原動力となった味お袋が毎朝煮干から摂ったダシ!どこの家庭にもあった煮干が懐...

2006年05月13日

みちのくラーメンセット

【秋田】
みちのくのこだわりラーメンをそれぞれ個性のある独自スープで食べ比べ。三大美味鶏比内地鶏で作ったチャーシューを添えてどうぞ。

赤鬼ラーメン(味噌)、からしみそラーメン、比内鶏ラーメン(醤油)、しょっつるラーメン(塩)各2食、比内地鶏肉60g

■産地直送&送料無料■ 【みちのくラーメンセット】全国選りすぐりの<お取り寄せグルメ>
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喜多方ラーメン職人

【福島】
本場喜多方ラーメンをさらに職人がこだわりを追求し、より滑らかで独特のコシを引き出した自慢の逸品です。

麺140g×10食、たまり醤油スープ50g×5、荒ごし味噌スープ65g×3、塩スープ30g×2、喜多方メンマ80g×2

■産地直送&送料無料■ 【喜多方ラーメン職人】全国選りすぐりの<お取り寄せグルメ>
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2006年05月12日

全国繁盛店ラーメン 秋田の麺家ラーメン

◆寒風山山麓水を使用した極上の麺、初代周助が生涯研究したスープの味をご賞味ください。

◆店舗名 秋田の麺家ラーメン
◆商品規格 麺80g×2
◆スープ(味) 濃厚醤油味(醤油味)

全国繁盛店ラーメン秋田の麺家ラーメン SI-12
全国繁盛店ラーメン秋田の麺家ラーメン SI-12

全国繁盛店ラーメ ン喜多方ラーメン

◆日本一ラーメン店密度の高い街。昭和29年創業、喜多方(老麺会)初代会長の味。

◆店舗名 喜多方ラーメン/老麺まるや
◆商品規格 麺80g×2
◆スープ(味) 醤油味

全国繁盛店ラーメン喜多方ラーメン SI-13
全国繁盛店ラーメン喜多方ラーメン SI-13

2006年04月17日

【喜多方】蔵々亭ラーメンセット

太い縮れ麺でコシが強い、納得の喜多方ラーメンの味をどうぞ

会津の喜多方ラーメンは、札幌・博多とならび日本三大ラーメン のひとつに数えられています。麺は平打ちちぢれ麺、スープは一般的にコクがあり、しかもアッサリした味が特徴です。

●内容:
麺120g×6、スープ36g×6
煮豚しょうゆ味180g×1
味付け玉子3個

【喜多方】蔵々亭ラーメンセット(6食) 【送料無料】
【喜多方】蔵々亭ラーメンセット(6食) 【送料無料】

2006年04月03日

櫻果林特製五目あんかけラーメン

【櫻果林特製五目あんかけラーメン】
こだわりの特製あん、芝海老、庄内豚、山形産白菜、いか、きくらげ、たけのこ、きくらげ、人参、蓮根など具沢山のトッピングに櫻果林特製細麺とスープの上に熱々の五目あんをのせて、さぁ〜ごゆっくりと櫻果林特製ラーメンをご堪能ください。きっと癖になる味です。
スープも櫻果林特製チキンベースの醤油味で仕上げております。

○内容(特製麺、スープ、五目あん各4袋詰め)

櫻果林特製五目あんかけラーメン(4食分)
櫻果林特製五目あんかけラーメン(4食分)

特製贅沢蔵王高原ハーブ香草ポークチャーシュー麺

【特製贅沢蔵王高原ハーブ香草ポークチャーシュー麺(4食分)】
山形蔵王高原でハーブを主食として環境豊かな自然の中で育てられたポークを蜂蜜、南乳、醤油、香辛料を入れ本場香港の製法と味付けで釜でじっくり焼き上げたチャーシューを贅沢に盛るつけた絶品の味をお楽しみください。そのへんのチャーシューとはわけが違う!!
スープも櫻果林特製チキンベースの醤油味で仕上げております。

○内容(櫻果林特製細麺、特製スープ、特製チャーシュー各4食分)

特製贅沢蔵王高原ハーブ香草ポークチャーシュー麺(4食分)
特製贅沢蔵王高原ハーブ香草ポークチャーシュー麺(4食分)

特製伊達鶏醍醐味チャーシュー麺

【特製伊達鶏醍醐味チャーシュー麺(4食分)】
味、香り、歯ごたえと三拍子揃った伊達鶏を蜂蜜南乳、醤油、香辛料など本場香港の製法と味付けで焼く上げたボリュームたっぷりの鶏チャーシュー麺をお楽しみください。今までにない食の感動が伝わります。ホンとに!!
スープも櫻果林特製チキンベースの醤油味で仕上げております。

○内容(櫻果林特製細麺、特製スープ、伊達鶏チャーシュー各4食分)

特製伊達鶏醍醐味チャーシュー麺(4食分)
特製伊達鶏醍醐味チャーシュー麺(4食分)

特製炎の本格四川風坦々麺

【特製炎の本格四川風坦々麺(4食分)】
坦々麺の持ち味を左右すると言われる胡麻ダレ!!
総料理長が黄金胡麻いり特製胡麻ダレをつくり四川ザーサイ、豆板醤、肉味噌、醤油と櫻果林秘伝の五香ラー油を入れた一度食べたら忘れられない櫻果林の味をお試下さい。
○内容(特製麺、特製坦々スープ4食分)

特製炎の本格四川風坦々麺(4食分)
特製炎の本格四川風坦々麺(4食分)

これまた美味しい特製ジャージャー冷麺

【これまた美味しい特製ジャージャー冷麺(4食分)】
櫻果林別名「肉味噌あんかけ麺」匿名「櫻果林辛肉味噌冷麺」コシのある特製麺を冷水で更にギュッとしめ櫻果林特製ジャージャー(辛肉味噌)ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。冬場でも夏場でも季節に関係無く、美味しくいただける逸品です。

(内容:櫻果林特製麺、ジャージャー辛肉味噌ソース各4食分)

これまた美味しい特製ジャージャー冷麺(4食分)
これまた美味しい特製ジャージャー冷麺(4食分)

2006年03月28日

喜多方ラーメン職人

本場喜多方ラーメンをさらに職人がこだわりを追求し、より滑らかで独特のコシを引き出した自慢の逸品です。

麺140g×10食、たまり醤油スープ50g×5、荒ごし味噌スープ65g×3、塩スープ30g×2、喜多方メンマ80g×2

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みちのくラーメンセット

みちのくのこだわりラーメンをそれぞれ個性のある独自スープで食べ比べ。三大美味鶏比内地鶏で作ったチャーシューを添えてどうぞ。

赤鬼ラーメン(味噌)、からしみそラーメン、比内鶏ラーメン(醤油)、しょっつるラーメン(塩)各2食、比内地鶏肉60g

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2006年03月24日

仙台ラーメン「五福星」

仙台ラーメンランキングで常に1、2位を争う
名店主“オヤジ”の店

仙台のラーメンランキングでも、常に1、2を争う超人気店仙台醤油ラーメン「五福星(うーふーしん)」週末は昼の営業時間内に売り切れてしまうどの人気。平成4年、若干23歳で暖簾を掲げ、ラーメン作りに精進し、行列の絶えない味を作り上げた店主は、自らを“おやじ”と呼ぶ新進気鋭のラーメン職人。背脂と魚系のダブルスープは見た目かなりコッテリとしているがスープ自体は非常にさっぱりとした味わい。ぷりぷりの太ちぢれ麺のとんこつ醤油ラーメン。

「仙台ラーメン 五福星」宮城県仙台市

商品内容
4人前(麺110g×4、スープ50g×4)

【全国銘店ラーメンシリーズ】仙台ラーメン「五福星」
【全国銘店ラーメンシリーズ】仙台ラーメン「五福星」

2006年03月22日

福島県 大みなと味平

【喜多方の名店 大みなと味平】
庶民の味として大正末期から愛され、親しまれている喜多方ラーメンは、
平打ち熟成多加水麺と呼ばれる、太く平たいちぢれ麺と醤油スープが特徴です。
本家大みなと味平は手間と努力をおしまず、昔ながらのうまさにこだわり、
豚骨ベースに鶏ガラ、乾物ダシのあっさり系醤油味とコシが自慢の太ちぢれ
麺で地元・喜多方の人にも愛されるあきのこない「味」を大切にしております。
親子三人毎日明るく元気で、また車椅子用のトイレやスロープの設置をし、
誰でも利用しやすいお店です。

太ウェーブ麺 醤油スープ

大みなと味平 4人前 麺120g×4 スープ38g×4

【福島県 大みなと味平】
【福島県 大みなと味平】

山形県 山大前やまとや

【山大前やまとや】
米沢にはめずらしいこってり醤油スープが、ちぢれ細麺にうまく絡んで、店を訪れた客はおもわず、箸を止めるのも忘れて夢中になってしまう事もあるほどの旨さその独自のスープは店主の絶え間ない努力と一心の研究ののち生まれた店主の愛情がこもった逸品です。

ウェーブ細麺 醤油スープ

山大前やまとや 4人前 麺100g×4 スープ60g×4

【山形県 山大前やまとや】
【山形県 山大前やまとや】

2006年03月21日

盛岡龍仙地獄ラーメン

火を吹くウマさ!辛さの芸術!
盛岡龍仙地獄ラーメン

火を吹くウマさ!盛岡龍仙の傑作ラーメンを特とご賞味あれ。
盛岡龍仙では、一丁目(やや辛)、二丁目(中辛)、三丁目(激辛)、四丁目(極辛)、五丁目(超極辛)、の五段階の辛さがあります。
この商品の辛さは二丁目にしてあります。
本格派の味をどうぞお楽しみ下さい。

品名:生ラーメン(スープ付)
内容量:120g×2食

*しこしこ麺
熟成のきいたコシのある中細麺。スープの”乗り”が良いようウエーブをきかせています。

火を吹くウマさ!辛さの芸術!盛岡龍仙地獄ラーメン
火を吹くウマさ!辛さの芸術!盛岡龍仙地獄ラーメン

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