2007年02月02日

伊勢志摩発ご当地ラーメン

麺職人が打った自慢の一杯!
【伊勢志摩発ご当地ラーメン】夜食専用。醤油ラーメン×5食セット

麺職人のこだわりラーメンここに在り!!
伊勢志摩発ご当地ラーメン
ツルツルの食感はくせになりそう・・・
毎晩でも食べたくなるこの味!

内容量 約110g
製造者 山口製麺有限会社


麺職人が打った自慢の一杯!【伊勢志摩発ご当地ラーメン】夜食専用。醤油ラーメン×5食セット


posted by みっち at 14:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

2007年02月01日

北海道・旭川ラーメン らーめん「山頭火」

らーめん「山頭火」店舗のお味により近いお味になるよう何度も何度も試作し、やっと仕上がりました。
じっくりと、丹精こめて旨みを引き出したとんこつスープに、野菜の持ち味と煮干の力強さを加える。

しお味
こうして出来上がった色白のスープ。これこそが「山頭火」の基本。美味しいスープになりました。

しょうゆ味
時間を惜しまず手間隙掛け丹念に炊き上げたとんこつスープに野菜と煮干の香りをのせて仕上げる極上スープ。チャーシューの旨味たっぷり醤油が引き立てるコク際立つしょうゆ味。


細めんでしっかりコシがあり、とんこつスープにしっかり絡むよう麺の水分を減らした少加水麺を使用。麺自体の味と香りが食欲を誘います。


らーめん「山頭火」しお味の2食入りです。
ご家庭で山頭火の味を召し上がれ!

セット内容 麺120g×2 しおスープ×2 すりごま×2


ラーメンの事なら!北海道・旭川ラーメン■らーめん「山頭火」しお味生ラーメン2食入り袋(豚骨...

らーめん「山頭火」しょうゆ味の2食入りです。
贈り物にもどうぞ!

セット内容 麺120g×2 しょうゆスープ×2 すりごま×2


ラーメンの事なら北海道・旭川ラーメン■らーめん「山頭火」しょうゆ味生ラーメン2食入り袋(豚...

魚のだしが上品な生ラーメン「きなり」

誰もがどこか懐かしいと感じ、昔を思い出させるような、
そんならーめんを作りたい!!
そんな思いから、山頭火がプロデュースした一押しらーめん
「きなり」!!

牛・豚・鶏から丁寧にじっくりと取ったスープに、鰹節・煮干し等で取ったやさしい香りのだしを加え「山頭火」とは違った透明感のあるスープを作り上げました。
「しょうゆ」・「みそ」・「しお」ともに、さっぱりしていながらもしっかりとした旨味を出した、決して押し付けの「むかし風」ではない「懐かしいらーめん」です。


北海道・旭川ラーメン上品で深いスープは最後まで飲み干せる!■らーめん「山頭火」プロデュー...

山頭火本店のかくれメニュー「あわせ」生ラーメン

どんなに好きな食べ物でも
毎日食べると飽きてくるはず。
だったら自分好みの味を作ってみよう。
そんな店主のこだわりから生まれました。

味噌・塩・醤油と魚の香り・・・
絶妙なあんばいによる深い味わい。

常連のお客様だけが知っている
山頭火旭川本店のかくれメニューです。

内容量 215g(めん120g)


常連さんだけが知っている!山頭火本店のかくれメニュー「あわせ」生ラーメン 2食入り袋

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