2006年08月31日

大阪 高井田ラーメン

大阪 高井田ラーメンとは何ぞや?

このラーメンは戦後、食糧難の時代に誕生しました。
東大阪市高井田という場所で生まれたこのラーメンは高井田ラーメンまたは高井田中華ソバとも呼ばれ、時代を越えて愛され続け、現在に至っています。
さて、このラーメンの特徴といえばやはり超極太麺です。
シコシコとした歯応えがあり、麺の風味も格別です。
スープも醤油風味で黒々とした色の割にはくどくなくさっぱりとしています。
具材のネギは醤油味に合うようにわざと太目に切ってあり、パリパリとした歯応えを楽しんでもらえます。
メンマもスープに合わせた醤油味で絶品の仕上がり。
具材の真打とも言えるチャーシューはこれまた醤油の旨味をしみ込ませた豚バラと赤身のミックスで食感も抜群。
一度食べればもう病みつきになる、この高井田ラーメンをぜひ皆様でお試し下さい。

◇商品内容
 *生ラーメン:小麦粉・食塩・卵・かんすい
 *スープ:醤油・ニンニク・鶏肉・昆布・香辛料・調味料
 *具材:焼豚・メンマ・青ネギ
 *内容量:685g

大阪高井田系ラーメン太麺が自慢!!
大阪高井田系ラーメン太麺が自慢!!


2006年08月28日

鳥のさっぱりスープの冷やしラーメン山形名物冷やし鳥中華

多加水中細ちぢれ麺、特製肉そばのタレ、山形県産地鶏(味付き)の二人前セットです。
知る人ぞ知る山形名物冷やし鳥中華です!!
当店のスープは、山形県産地鶏の親鳥を使い弱火で丁寧にダシを取り、山形県産大豆で作った甘みのある醤油を使った自慢のスープです!!
自家製の多加水中細ちぢれ麺とも相性がよく、一口食べればスープの何とも言えない美味しさと、
麺のつるつるもちもちの食感が食欲を誘います(^^)
鶏肉は、柔らかい若鶏を使用せず、あえて香りと旨味の多い歯ごたえのある親鳥を使っています。
お客様にいつでも美味しく召し上がっていただく為に、作りたてを真空保存致します。山形のお店でしか食べられない味を、ご自宅に居ながらにしてご賞味頂けます。

内容
肉そばのタレ380g(一人前)×2
多加水らーめん180g (一人前)×2
山形県産地鶏(味付き)30g(一人前)×2
特製味付けメンマ15g×2

鳥のさっぱりスープの冷やしラーメン山形名物冷やし鳥中華(二人前)
鳥のさっぱりスープの冷やしラーメン山形名物冷やし鳥中華(二人前)

2006年08月27日

[秋田]秋田名産比内地鶏ラーメン

比内地鶏の旨味がたっぷりしみこんだスープとコシのある麺が絶妙。
[秋田]秋田名産比内地鶏ラーメン3箱セット

あっさりとした旨味と引き締まっていて弾力のある肉質が人気の比内地鶏。秋田の大自然の中を放し飼いで飼育され、時間をかけて育てることが旨さの秘密。その旨味を余すことなくスープに閉じ込め、濃厚でコクのまろやかな味に仕上げました。素材にこだわった、しっかりとしたコシのある麺との相性も抜群!

内容量・重量 5食入り(麺240gx2袋、120gx1袋、スープ付き)x3箱

比内地鶏の旨味がたっぷりしみこんだスープとコシのある麺が絶妙。[秋田]秋田名産比内地鶏ラー...
比内地鶏の旨味がたっぷりしみこんだスープとコシのある麺が絶妙。[秋田]秋田名産比内地鶏ラー...

[福島]喜多方ラーメン大みなと味平

コシが自慢!「大みなと味平」
[福島]喜多方ラーメン大みなと味平

庶民の味として大正末期から愛され親しまれている喜多方ラーメン。太く平たいちぢれ麺と豚骨ベースに鶏がら、乾物ダシのあっさり系醤油味のスープ。手間と努力を惜しまず”旨さ”にこだわる「大みなと味平」は喜多方を代表する名店です。その呼び名に恥じない旨さをご家庭でお楽しみください!

内容量・重量 4食入り(麺120gx4、スープ付)

コシが自慢!「大みなと味平」[福島]喜多方ラーメン大みなと味平
コシが自慢!「大みなと味平」[福島]喜多方ラーメン大みなと味平

[東京]東京下町「林家木久蔵」ラーメン

落語家、林家菊蔵師匠お墨付き!昔なつかしい下町のラーメンをお届けします!
[東京]東京下町「林家木久蔵」ラーメン(乾麺)2食入り

全国ラーメン党会長・落語家の林家木久蔵師匠監修の香り豊かな下町しょうゆラーメン。さっぱり味のスープは通を唸らせるおいしさ!

内容量・重量 2食(乾麺80gx2、しょうゆスープ付き)

落語家、林家菊蔵師匠お墨付き!昔なつかしい下町のラーメンをお届けします![東京]東京下町「...
落語家、林家菊蔵師匠お墨付き!昔なつかしい下町のラーメンをお届けします![東京]東京下町「...
posted by みっち at 09:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

[神奈川]横浜ラーメン吉村家

醤油の絶妙な甘みは、ラーメン通も納得
[神奈川]横浜ラーメン吉村家

太めで短めの麺に豚骨醤油スープが絡み合い、濃厚な味わいに。

内容量・重量 4食入り(麺110gx4、スープ付き)

醤油の絶妙な甘みは、ラーメン通も納得[神奈川]横浜ラーメン吉村家
醤油の絶妙な甘みは、ラーメン通も納得[神奈川]横浜ラーメン吉村家
posted by みっち at 09:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

2006年08月26日

[新潟]コシヒカリラーメン

コシヒカリの旨味が生きています。
[新潟]コシヒカリラーメン

コシヒカリの米粉を練込んだ縮れ細麺を、オリジナル醤油と味噌の2種類のスープで、お楽しみいただけます。

内容 麺110gx6、しょうゆスープx3、みそスープx3

コシヒカリの旨味が生きています。[新潟]コシヒカリラーメン
コシヒカリの旨味が生きています。[新潟]コシヒカリラーメン
posted by みっち at 12:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

[富山]白えびらーめん

富山湾の宝石と呼ばれる、白えびを練り込んだ自慢の麺
[富山]白えびらーめん

富山湾の貴重な珍味、白えびを麺に練りこみました。えびエキスを含む醤油ベースのスープで、さっぱりしたおいしさです。

内容量・重量 5食入り(麺110gx5、スープ付き)

富山湾の宝石と呼ばれる、白えびを練り込んだ自慢の麺[富山]白えびらーめん
富山湾の宝石と呼ばれる、白えびを練り込んだ自慢の麺[富山]白えびらーめん
posted by みっち at 12:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

[岐阜]高山ラーメン角や

創業1948年の「角や」は、昔ながらの変わらぬ高山中華蕎麦の味を頑固に守りぬいてきた飛騨高山の名店です。
[岐阜]高山ラーメン角や

本蕎麦のような和風ダシの醤油味で濃い色をしたスープが特徴の高山ラーメン。コクのあるスープに和風の旨味を出すため、さらにムロアジ、昆布、じゃが芋などをブレンドするこだわりの味を忠実に再現。秘伝の濃厚な巣スープと細ちぢれ麺の相性が抜群です。店主が伝えたい本物の技とこだわりをご家庭で是非ご堪能ください!

内容量・重量 4食入り(麺100gx4、スープ付き)

創業1948年の「角や」は、昔ながらの変わらぬ高山中華蕎麦の味を頑固に守りぬいてきた飛騨高山...
創業1948年の「角や」は、昔ながらの変わらぬ高山中華蕎麦の味を頑固に守りぬいてきた飛騨高山...
posted by みっち at 12:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

[京都]京都ラーメン天天有

激戦区京都左京区で長蛇の列ができる京都ラーメンの味をどうぞ!
[京都]京都ラーメン天天有

こだわりの中細麺、鳥のコクと甘味が絶妙な飽きのこない白濁スープ。

内容量・重量 4食入(麺110gx4・スープ付)

激戦区京都左京区で長蛇の列ができる京都ラーメンの味をどうぞ![京都]京都ラーメン天天有
激戦区京都左京区で長蛇の列ができる京都ラーメンの味をどうぞ![京都]京都ラーメン天天有
posted by みっち at 12:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関西(和歌山,京都…)

[和歌山]和歌山ラーメン井出商店

昭和28年から始まった「井出商店」。
[和歌山]和歌山ラーメン井出商店

じっくり時間をかけた濃厚豚骨しょうゆスープはトロリとまろやかでコクがたっぷり。ご当地ラーメンの火付役といわれる「井出商店」の味をご家庭でどうぞ。

内容量・重量 4食入り(麺100gx4、スープ付)

昭和28年から始まった「井出商店」。[和歌山]和歌山ラーメン井出商店
昭和28年から始まった「井出商店」。[和歌山]和歌山ラーメン井出商店
posted by みっち at 12:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関西(和歌山,京都…)

[和歌山]和歌山ラーメン井出商店

昭和28年から始まった「井出商店」。
[和歌山]和歌山ラーメン井出商店

じっくり時間をかけた濃厚豚骨しょうゆスープはトロリとまろやかでコクがたっぷり。ご当地ラーメンの火付役といわれる「井出商店」の味をご家庭でどうぞ。

内容量・重量 4食入り(麺100gx4、スープ付)

昭和28年から始まった「井出商店」。[和歌山]和歌山ラーメン井出商店
昭和28年から始まった「井出商店」。[和歌山]和歌山ラーメン井出商店
posted by みっち at 10:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関西(和歌山,京都…)

2006年08月25日

[岡山]倉敷ラーメンにぼし家

こだわりのラーメン店!自慢の逸品。
[岡山]倉敷ラーメンにぼし家

豚骨や鶏がらに野菜・りんごなどを加えたダシ。さらに、にぼしや昆布などの深みあるダシがとけあい絶妙なスープに。ストレート細麺で、その味が際立ちます。

内容量・重量 4食入り(麺100gx4、スープ付き)

こだわりのラーメン店!自慢の逸品。[岡山]倉敷ラーメンにぼし家
こだわりのラーメン店!自慢の逸品。[岡山]倉敷ラーメンにぼし家

[広島]尾道生ラーメン

歴史ある尾道ラーメンの特徴は、豚の背油が浮いたスープ
[広島]尾道生ラーメン

見た目はこってり、食べればさっぱり醤油味。歯ごたえのある麺との相性抜群!

内容量・重量 5食入り(麺110gx5、スープ付き)

歴史ある尾道ラーメンの特徴は、豚の背油が浮いたスープ[広島]尾道生ラーメン
歴史ある尾道ラーメンの特徴は、豚の背油が浮いたスープ[広島]尾道生ラーメン

[島根]しじみラーメン本舗しまね軒(みそ)

淡水と海水がまじる宍道湖は、しじみを育てる母の湖
[島根]しじみラーメン本舗しまね軒(みそ)

しじみのだしと味噌の風味がうまく調和した逸品です。

内容量・重量 3食入り(麺110gx3、スープ付)

淡水と海水がまじる宍道湖は、しじみを育てる母の湖[島根]しじみラーメン本舗しまね軒(みそ)
淡水と海水がまじる宍道湖は、しじみを育てる母の湖[島根]しじみラーメン本舗しまね軒(みそ)

2006年08月24日

[福岡]長浜生ラーメン

九州・博多の長浜屋台で生まれた「長浜ラーメン」。とんこつスープは、意外にさっぱりとして、コクに深みがあります。
[福岡]長浜生ラーメン6食入

生タイプのシコシコ麺と本格とんこつスープ。あの博多で味わう屋台ラーメンのおいしさをご家庭の食卓で。

内容量・重量 6食入(麺100gx6、スープ付)

九州・博多の長浜屋台で生まれた「長浜ラーメン」。とんこつスープは、意外にさっぱりとして、...
九州・博多の長浜屋台で生まれた「長浜ラーメン」。とんこつスープは、意外にさっぱりとして、...

[長崎]あごだしラーメン

あごが落ちるほど旨い!
[長崎]あごだしラーメン5食

長崎地方ではトビウオを「あご」と呼びます。顎(あご)が落ちるほど旨い、という意味を込められている生月島特産の「あご」でとったスープはあっさり味が特徴です。透明でコクのある”あごだしスープ”とストレートの細麺が相性抜群。コショウを入れるとさらに味が引き立ちます。

内容量・重量 5食(麺100gx5・スープ付き)

あごが落ちるほど旨い![長崎]あごだしラーメン5食
あごが落ちるほど旨い![長崎]あごだしラーメン5食

[熊本]熊本大黒生ラーメン

とんこつの、本物の味をご家庭で。
[熊本]熊本大黒生ラーメン

厳選素材をじっくり煮込んだ豚骨スープにストレート麺。仕上げに焦がしにんにくを乗せる、店名と同じ大黒ラーメンが人気。

内容量・重量 4食入(麺100gx4・スープ付)

とんこつの、本物の味をご家庭で。[熊本]熊本大黒生ラーメン
とんこつの、本物の味をご家庭で。[熊本]熊本大黒生ラーメン

[鹿児島]かごしま黒豚ラーメン

鹿児島伝統のまろやかなとんこつ味。
[鹿児島]かごしま黒豚ラーメン

コシが強く食感の良い細麺と、黒豚ベースの贅沢なスープのコクが人気の逸品です。

内容量・重量 5食入り(麺100gx5・黒豚とんこつスープ付き)

鹿児島伝統のまろやかなとんこつ味。[鹿児島]かごしま黒豚ラーメン
鹿児島伝統のまろやかなとんこつ味。[鹿児島]かごしま黒豚ラーメン

2006年08月23日

[北海道]本場生サッポロラーメン

[モンドセレクション特別金賞受賞]世界が認めた北海道本場の味をぜひ!
[北海道]本場生サッポロラーメン3箱セット

北海道産の小麦100%にこだわったコシのある自家製生麺と、三昼夜じっくり丁寧に煮込み、素材の旨みを凝縮させた本格スープのセットです。

内容量・重量 1箱5食入り(麺120gx5、みそスープx2、しょうゆスープx2、しおスープx1)x3箱

[モンドセレクション特別金賞受賞]世界が認めた北海道本場の味をぜひ![北海道]本場生サッポロ...
[モンドセレクション特別金賞受賞]世界が認めた北海道本場の味をぜひ![北海道]本場生サッポロ...

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