2006年06月09日

しそわかめとの相性も抜群!長州ラーメン

あっさりかつコクのあるしょうゆとんこつのスープに、風味豊かなしそわかめをトッピングしました。コシの強さが自慢の細麺で、おいしさをじっくりと味わえる藤光海風堂の自信作です!

内容 「長州ラーメン」5食入

しそわかめとの相性も抜群! 長州ラーメン
しそわかめとの相性も抜群! 長州ラーメン


2006年06月08日

函館ラーメン・啄木の詩

サッパリ味の海峡ラーメン、濃厚スープの背脂入スープの夜景ラーメン、とんこつ風味の港街ラーメンと、函館ラーメン味巡り。

函館海峡ラーメン塩2食
函館夜景ラーメン塩・醤油各2食
函館港街ラーメンとんこつみそ2食

【送料無料】 函館ラーメン・啄木の詩8食
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はこだて海峡ラーメン

サッパリしてコクがあるラーメン、これぞ函館ラーメン。
スープは海鮮カニ・ほたて・いかの3種です。

カニ味みそ2食(生麺120g×2スープ付)
いか味塩2食(生麺120g×2スープ付)
ほたて味醤油2食(生麺120g×2スープ付)
メンマ80g×2袋

【送料無料】 はこだて海峡ラーメン6食
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函館はいからラーメン

卵入麺で、細麺タイプ。
しっかりとコシのある麺にガラベースのスープをお付けしました。
隠し味に鰹を使い、じっくりと時間をかけて仕上げております。

卵入はいから生麺120g×12食
スープ/味噌・塩・醤油各4袋
メンマ15g×6袋
コーン15g×6袋

【送料無料】 函館はいからラーメン12食
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北海道ラーメン紀行

コシが強い細麺にコクのあるスープの旭川、少し太めの卵麺・中濃スープの札幌、細麺でサッパリ味の函館、北海道三大産地巡り。

卵入生麺120g×15食〔札幌(味噌)×5袋・函館(塩)×5袋・旭川(醤油)×5袋〕
コーン45g×3袋

【送料無料】 北海道ラーメン紀行15食
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2006年06月06日

横浜『くじら軒』塩味

お店の麺の特徴である細かくて歯ごたえのある、しなやかな麺を忠実に再現。
煮干、昆布、鰹などの厳選した和風だしの旨味と鶏がら、豚骨のコクをマッチさせ、コクの深い塩ラーメンスープに仕上げました。

横浜『くじら軒』塩味2食入
横浜『くじら軒』塩味2食入
posted by みっち at 12:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

秋田比内地鶏ラーメン こだわり塩味 

秋田は比内地鶏の産地です。比内地鶏は秋田の広大な自然の中でじっくりと時間と手間をかけて育てられ、脂肪が比較的少なく淡白で美味な地鶏です。同じく秋田の豊穣な土地で育まれた野菜とこの地鶏をじっくりと時間をかけて煮込み、その旨味を余すところなく引き出したスープに、さらに素材にこだわって選び抜いた塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。 また地鶏の旨味をまるごと味わっていただくため、卵黄や卵白はもちろんのこと、卵の殻を焼成した卵殻カルシウムも使用した、卵まるごとたっぷり使ったコシのある卵麺に仕上げました。もちろん麺は無着色で卵と小麦の自然な色あいです。この至上の味わいを是非ご堪能ください。

2002モンドセレクション大金賞受賞 秋田比内地鶏ラーメン  こだわり塩味 2食入り
2002モンドセレクション大金賞受賞 秋田比内地鶏ラーメン  こだわり塩味 2食入り

旭川 山頭火 塩味

1988年来北海道旭川市に始まった
じっくりと丹精込めて旨味を引き出したとんこつスープに、野菜の持ち味と干し魚の力強さを加えて出来た
色白のスープlこそが山頭火基本の美味しいスープです。
東京恵比寿にもお店がありおすすめです!!

旭川:山頭火塩味2食入
旭川:山頭火塩味2食入

さっぽろ『純連』味噌

北海道で1・2位を争う人気店【純連】醤油!
実店舗でも売れてる人気商品で、「当店全国ラーメン祭り」の看板商品です。
麺は生粋の『札幌麺』で、札幌で他に類を見ない濃厚な味わいのスープとよく絡んだハーモニーは納得の逸品

さっぽろ『純連』味噌2食入
さっぽろ『純連』味噌2食入

早稲田『えぞ菊』味噌

厳選した小麦粉に良質の卵を加えじっくり練り上げた中太の縮れ麺です。
厳選した数種類のみそをブレンドし、じっくり炊き出した豚骨エキスを加え、ふくよかで奥の深いスープに仕上がっています。

早稲田『えぞ菊』味噌2食入
早稲田『えぞ菊』味噌2食入
posted by みっち at 11:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

葛西 ちばき屋 特製醤油味

人気を誇る有名店「ちばき屋」のラーメンにさらに近づきました。
お店のコンセプトでもある"どこか懐かしく何度でも食べたくなるラーメン"を、しっかりとしたコシと、歯切れの良いしなやか食感のめんに、職人の技が随所で光る、まろやかで奥深い醤油スープで忠実に再現。いちど食べたらクセになること間違いなし。

葛西 ちばき屋 特製醤油味(2食入)
葛西 ちばき屋 特製醤油味(2食入)
posted by みっち at 11:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

さっぽろ『純連』醤油

北海道で1・2位を争う人気店【純連】醤油!
実店舗でも売れてる人気商品で、「当店全国ラーメン祭り」の看板商品です。
麺は生粋の『札幌麺』で、肉の旨味が染み込んだ秘伝の醤油だれで濃厚な味わいのスープとよく絡んだハーモニーは納得の逸品

さっぽろ『純連』醤油2食入
さっぽろ『純連』醤油2食入

新宿『かまど』醤油

お店の麺に負けない、弾力のあるコシを再現。 縮れた麺はスープとの相性も抜群です。
厳選した煮干から取る繊細な風味と豚骨、鶏がらから取ったコクのあるダシを合わせました。
濃厚な見た目の中しっかりとした深い味わいのスープに仕上げました。

新宿『かまど』醤油2食入
新宿『かまど』醤油2食入
posted by みっち at 11:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

林泉堂【秋田のこだわり】十文字ラーメン あっさり醤油味

気候風土に恵まれる秋田は、良質の大豆・小麦に恵まれ、「しょっつる」や「たまり」等の醗酵調味料を育んだ土地柄で、昔から非常に上質な醤油も生産されてきました。『十文字ラーメン』はその上質な醤油の芳醇な風味を味わって頂けるよう、煮干と鰹だしをベースにしたあっさりとした味わいのスープが特徴となっています。麺は三百年の歴史と伝統により培われた稲庭うどんの手法を用い、みちのくの屋根奥羽山系から湧き出る恵の天然水で小麦本来の味と自然な色合いを引き出した、コシと舌触りの良い細打ち縮れ麺に仕上げました。『特製醤油スープ』と良くからみます。伝承の技と良質の風味をご堪能下さい。

林泉堂 【秋田のこだわり】  十文字ラーメン    あっさり醤油味 2食入
林泉堂 【秋田のこだわり】  十文字ラーメン    あっさり醤油味 2食入

旭川 山頭火 しょうゆ味

1988年来北海道旭川市に初まった時間を惜しまず手間暇かけ丹念に炊き上げたとんこつスープに、野菜の持ち味と干し魚の香りをのせて仕上げる極上スープ。
チャーシューの旨味たっぷり醤油が引き立てるコク際立つ醤油味。
東京恵比寿にもお店がありおすすめです!!

旭川 山頭火 しょうゆ味【2食入り】
旭川 山頭火 しょうゆ味【2食入り】

2006年06月05日

菊水 北の味めぐり

【札幌】札幌ラーメンの詰合せ。

醤油ラーメン3袋、味噌ラーメン3袋、塩ラーメン2袋、めんま2袋、バターコーン2袋

菊水 北の味めぐり(A-30)(0646-156)
菊水 北の味めぐり(A-30)(0646-156)

やまや 博多生ラーメン

【福岡】本場の味を伝える特製とんこつスープとシコシコ細めん。

16食

やまや 博多生ラーメン(16食)(0475-886)
やまや 博多生ラーメン(16食)(0475-886)

藤原 生味ラーメン旭川便

生ラーメンの風味そのままに麺を熟成乾燥させたラーメンセットです。

【送料無料】長崎屋のお中元藤原 生味ラーメン旭川便(FS-0624)
【送料無料】長崎屋のお中元藤原 生味ラーメン旭川便(FS-0624)

藤原 旭川ガラ味めんま付

時間をかけて肉と野菜で煮込んだ本格スープと細いウェーブ麺が決めての旭川ラーメン。

【送料無料】長崎屋のお中元藤原 旭川ガラ味めんま付ギフト(FS-016)
【送料無料】長崎屋のお中元藤原 旭川ガラ味めんま付ギフト(FS-016)

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