2006年02月05日

行列のできるとんぺいのらーめん 醤油ラーメン

【醤油ラーメン】★テレビ・雑誌でも紹介された★
行列のできるとんぺいのらーめん

<麺>120g <スープ>350g <具>30g

【醤油ラーメン】★テレビ・雑誌でも紹介された★行列のできるとんぺいのらーめん
【醤油ラーメン】★テレビ・雑誌でも紹介された★行列のできるとんぺいのらーめん


佐野実プロデュース! 函館塩らーめん

【商品説明】
佐野 実さんプロデュースの函館塩ラーメンです。
スープは科学調味料を使わず美味しくサッパリと仕上げてあります。
又、糸切り赤とうがらし付きです。

【商品内容】
1袋×2食入り

◇◆ 佐野 実プロデュース! 函館塩らーめん ◆◇
◇◆ 佐野 実プロデュース! 函館塩らーめん ◆◇

函館発 北海道こだわりラーメン

【商品説明】
麺は北海道産小麦粉100%スープも北海道産のこだわり素材を使用。
ラードであおった北海道産たまねぎ、北海道ならではのシャケ節が風味を一層引き立たせ、北の大地で育った道産豚(ポークスープ)に昆布の名産地「羅臼」「利尻」昆布が100%。
厳選素材のこだわりラーメン。

【商品内容】
<1袋2食入×6袋(塩2袋・醤油2袋・味噌2袋)の12食入り

★☆ 函館発 北海道こだわりラーメン ☆★
★☆ 函館発 北海道こだわりラーメン ☆★

函館豆さん塩ラーメン

【商品説明】
函館塩ラーメンの名店「マメさん」。
麺にフノリを練りこんだソフトな食感のストレート麺に、マメさん秘伝の豚背脂入りスープ。あっさりしていてコクのある塩ラーメンです。

【商品内容】
麺120g×8食入り・味付けメンマ付。

☆☆ 函館豆さん塩ラーメン ☆☆
☆☆ 函館豆さん塩ラーメン ☆☆

函館拉麺詰め合せ

【商品説明】
全国での「北海道物産展」で好評なラーメンです。
専門店で使用する熟成されたコシの強い卵麺にあっさりしてコクのあるラーメンに仕上げてあります。

【商品内容】
塩2食×2袋・醤油2食×2袋・味噌2食×2袋・メンマ3袋入りです

☆★ 函館拉麺 詰め合せ ★☆
☆★ 函館拉麺 詰め合せ ★☆

本場札幌の西山ラーメン 

【商品説明】
本場札幌の西山ラーメン めんは小麦粉、食塩、小麦蛋白、卵白、植物油、酒精、かんすい、着色料(ビタミンB2)で作られておりとてもおいしいです

【商品内容】
昆布コーン 35g×4袋 ・ メンマ50g×6袋 ・ 麺 140g×10束

◆ 本場札幌!西山ラーメン ◆
◆ 本場札幌!西山ラーメン ◆

2006年02月03日

旭川・函館・札幌 三大ラーメン詰合わせ♪「北海道ラーメン」

北海道の大自然が育んだ選りすぐりの小麦粉を使用し、旭川・函館・札幌と麺の太さと味にこだわった三大ラーメンの詰合わせです。

内容量
旭川(醤油)、札幌(味噌)各120g×4、函館(塩)120g×2

旭川・函館・札幌 三大ラーメン詰合わせ♪「北海道ラーメン 」
旭川・函館・札幌 三大ラーメン詰合わせ♪「北海道ラーメン 」

【福島】「喜多方ラーメン職人 」

本場喜多方ラーメンをさらに職人がこだわりを追求し、より滑らかで独特のコシを引き出した自慢の逸品です。

内容量
麺140g×10食、たまり醤油スープ50g×5、荒ごし味噌スープ65g×3、塩スープ30g×2、喜多方メンマ80g×2

【福島】職人のこだわり!!滑らかで独特のコシの逸品!!「喜多方ラーメン職人 」
【福島】職人のこだわり!!滑らかで独特のコシの逸品!!「喜多方ラーメン職人 」

【陸奥】「みちのくラーメンセット」

みちのくのこだわりラーメンをそれぞれ個性のある独自スープで食べ比べ。
三大美味鶏比内地鶏で作ったチャーシューを添えてどうぞ。

内容量
赤鬼ラーメン(味噌)、からしみそラーメン、比内鶏ラーメン(醤油)、しょっつるラーメン(塩)各2食、比内地鶏肉60g

【陸奥】みちのくのこだわりラーメン食べ比べ!!「みちのくラーメンセット」
【陸奥】みちのくのこだわりラーメン食べ比べ!!「みちのくラーメンセット」

【福井】「越前かにラーメン」

コシがありのど越しのよい熟成麺にカニの風味豊かなスープで召し上がる「かにラーメン」。
添付のかにフレークを加えさらにコクと味わいが深まります。

内容量
生らーめん110g×10食、特製かにスープ×10袋、かに缶×2

【福井】のど越しの良い熟成麺にカニの風味豊かなスープ「越前かにラーメン」
【福井】のど越しの良い熟成麺にカニの風味豊かなスープ「越前かにラーメン」
posted by みっち at 12:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

【熊本】「熊本もっこすラーメン」

豚骨と野菜を煮込んだスープに、熊本独自の香味料(マー油)をいれた豚骨味と、それをねー酢にした味噌と塩の3種類をご用意しました。
頑固なまでの豚骨の味を存分にお楽しみください。

内容量
麺100g×8、豚骨スープ35g×4、香味料7g×4、塩豚骨スープ・味噌豚骨スープ 各35g×2、焼きねぎ1.8g×8、フライガーリック30g、味付玉子約40g×4(2個入り)

【熊本】頑固なまでの豚骨の味を存分にお楽しみください!!「熊本もっこすラーメン」
【熊本】頑固なまでの豚骨の味を存分にお楽しみください!!「熊本もっこすラーメン」

【福岡】「博多生ラーメン」

ラーメン通もうならせる麺・スープにとことんこだわって創り上げた逸品。
ご家庭で「博多屋台の味」が楽しめます。

内容量
麺100g×10、スープ34g×10、紅しょうが×10、ネギ×10

【福岡】ご家庭で「博多屋台の味」が楽しめます「博多生ラーメン」
【福岡】ご家庭で「博多屋台の味」が楽しめます「博多生ラーメン」

【長崎】皿うどんと手延べラーメン

長崎特有のとうあく水で製麺し高品質の油で揚げた「皿うどん」。
手延べラーメンは、吟味した小麦粉を熟成を重ねて伸ばした弾力感のあるラーメンです。

内容量
長崎皿うどん(揚げ麺)130g×2/2人前、
長崎手延べラーメンとんこつ・醤油・みそ(麺80g×1束、スープ1食)各2/1人前

【長崎】長崎特有の「皿うどん」と弾力感のある「手延べラーメン」「長崎のめん」
【長崎】長崎特有の「皿うどん」と弾力感のある「手延べラーメン」「長崎のめん」

【広島】福山醤油豚骨ラーメン

広島県の福山市より福山八十吉ラーメンの本格醤油豚骨ラーメンをお店の美味しさ そのままにご家庭へお届けいたします。
当店のラーメンは毎日、60kgの豚骨と鳥ガラを一日中炊き上げた本格的なラーメンです。粉末スープ、濃縮スープではありません。一杯一杯丁寧にスープをパック詰めさせていただきます。当店のラーメンスープには、健康維持に欠かせないコラーゲンなどが多大に含まれています。スープにはラード、化学調味料など添加物は一切含まれていません。健康第一のラーメンです。スープと麺には、自信があります。

生麺5食、ラーメンスープ5人前

【広島】福山醤油豚骨ラーメン
【広島】福山醤油豚骨ラーメン

北海道江別 寒干しラーメン

北海道江別の菊水さんからシコシコ乾燥麺をお届け致します。
1度食べたらやみつきです。

乾メン2食入×8袋・醤油8・みそ8 味付メンマ60g×3袋、コーン30g×3袋

寒干しラーメン
寒干しラーメン

【福岡】博多中華そば

■とんこつ113g(めん80g、スープ33g) スープのベースには熊本産のヨークシャー種の豚だけを使い、肉と背骨を臭みがなくなるまで煮込み、自然塩を加えあっさり塩味になっています。
■復刻版113g(めん80g、スープ33g) 戦前に誕生した本来の博多ラーメンは、濁らない醤油スープでした。その味を追求し、みがきをかけた現代風の中華そばに仕上げました。
■久留米が一番113g(めん80g、スープ33g) 九州ラーメンのルーツを探れば、間違いなく西鉄久留米駅前に昭和12年頃に登場した屋台でしょう。従来のとんこつをベースに昆布エキスや清酒などを配合し甘味とコクを出したスープと、博多より太めで熊本より細めの麺で仕 上げました。

■鳥志のこだわりノンフライ麺(極上の即席麺) 国産小麦と沖縄の海水からとった自然塩を練り上げ、生麺を切って、まるでそうめんをつくるように干して麺をつくります。乾燥と熟成は、職人が麺の状態と天候を見比べて、温度と湿度を調整しながら60時間かけて行います。カンスイ(合成炭酸塩)を加えなくても、時間と手間をかけて熟成させれば、コシの強い無添加の中華麺が完成します。乾麺でありながら、茹でると生ラーメンのようにシコシコ、ツルツルの歯ごたえが味わえます。

乾メン1食入×15袋・とんこつ、復刻、久留米、各5食

【福岡】博多中華そば15食入り
【福岡】博多中華そば15食入り

【広島】尾道ラーメンこまつ屋

創業昭和8年。広島県尾道市で最古の製麺所が、尾道ラーメンを 自家製製麺でお届けします。
麺は、いく年も試作を作り出来上がった自慢の麺です。
スープは、尾道ラーメン独特の豚の背脂を浮かせた醤油味。
是非ご試食下さい。

生メン10食入×スープ付き(醤油)、メンマ缶×2

【広島】尾道ラーメンこまつ屋
【広島】尾道ラーメンこまつ屋

【広島】尾道ラーメン壱番館

麺は、のびにくく、のどごしの良い平打ち熟成麺。
スープは、豚、鶏ガラ、野菜をベースに瀬戸の小魚と醸造醤油を使った コクのある醤油味です。
「豚の背脂」が浮いた、特徴のあるスープ。

生メン1食入×10袋・醤油10

【広島】尾道ラーメン壱番館
【広島】尾道ラーメン壱番館

北海道 赤レンガ20食セット

北海道本場の味「赤レンガ」より本格的な味をご家庭へお届け致します。
麺は鶏卵を入れたシコシコ麺で、個性の中にも安定感がある北海道を代表するラーメンです。

生メン20食入り、スープ20食入り(醤油味10、味噌6、塩4) メンマ3袋付き

赤レンガ20食セット
赤レンガ20食セット

【福岡】秘伝とんこつ博多ラーメン

本品は、二年と半年あまりの月日を経て完成いたしました逸品で、ラーメンの命であるスープは、濃厚でまろやかでありながらキレがあり、麺は限りなく細く、そしてその歯ざわりは昔の博多の名店でのみお楽しみいただける価値あるものです。
昔の博多でしか食べられなかった豚骨らーめん 白濁色の豚骨スープに熟成のたれを加えて、一段と熟 成されたコクのあるまろやかなスープに仕立てました。 超細麺のシコシコした歯ざわりが格別です。

内容量1950g[(麺100g、豚骨白油 5g、白湯50g、秘伝 のたれ35g、唐辛粧彩 2g、紅しょうが・ごま 3g)×10]

【福岡】秘伝とんこつ博多ラーメン
【福岡】秘伝とんこつ博多ラーメン

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