2005年10月11日

スガキヤ 名古屋の名店『萬珍軒』玉子とじラーメン

■商品内容:
名古屋ラーメン店「萬珍軒」人気メニューのワンタン入り玉子とじラーメン。鶏ガラととんこつベースの醤油味を溶き玉子と合わせた"アツアツ玉子とじ"スープ。
よりお店の味に近づけるため、めんをさらに細くし、スープには「ラー油」を加えました。また、具材の「焼きのり」を増量、めん増量も増やすことで、従来よりも食べ応えは満点です!

■規格:
1ケース12食入り(ケース販売)

寿がきや(スガキヤ)■【送料込ケース販売】スガキヤ「名古屋の名店『萬珍軒』玉子とじラーメン」
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posted by みっち at 10:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

スガキヤ 台湾ラーメン

名古屋といえば、寿がきや!懐かしい名古屋の味を通信販売でお届けいたします。
辛さがおいしい!これぞ名古屋の味、台湾ラーメン!
知るひとぞしる、台湾ラーメン。そのルーツは、名古屋にあったって、ご存知でしたか?台湾ラーメンは、鶏ガラのあっさりスープに、ミンチとニラがたっぷりのり、決め手に豆板醤唐辛子のピリピリっとした辛さが特徴のラーメンです。名前は台湾なのに、正真正銘名古屋生まれの名古屋育ち。
そのルーツは、名古屋・今池の台湾料理店「味仙」のご主人が、30年程前に賄い用のメニューとして作ったのが始まりとされています。その後、激辛ブームにのって、あっというまに全国に広がりました。「台湾ラーメン」は、まさに「名古屋ラーメン」と呼ぶにふさわしいラーメンなのです。
その台湾ラーメンを、簡単にご家庭で楽しめるように、と開発したのが、我らがスガキヤ。
じっくり炊き出した鶏ガラだしに豆板醤を効かせたピリ辛スープは、すでに名古屋の定番メニューとして君臨しています。

寿がきや(スガキヤ)■【送料込ケース販売】スガキヤ(袋)台湾ラーメン
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寿がきや(スガキヤ)■【送料込ケース販売】スガキヤ(カップ)台湾ラーメン
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2005年10月10日

超名店ラーメン 山大前やまとや

米沢にはめずらしいこってり醤油スープが縮れ細麺にうまく絡んで、店を訪れた客はおもわず箸を止めるのも忘れて夢中になってしまう事も。愛情を込めて作った逸品です。
■ ウェーブ細麺・醤油スープ ■

見た目は濃そうですが決して濃くはなく「しっかりした味」という感じでしょうか。スープは和風で、まるで和食を食べているよう。
ニンニク風味と書いてありますがあまり感じませんでした。細麺なのでするするとお腹に入り、少し試食するつもりがあっという間に全部平らげてしまいました。

商品内容 ≫ 4人前(麺:100g×4、スープ:60g×4)
所在地 ≫ 山形

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超名店ラーメン 倉敷ラーメンにぼし家

豚骨や鶏ガラに野菜・リンゴなどを加えて煮込んだダシと、煮干や昆布などからとる海産物の深みのあるダシとの絶妙のバランスのスープが巷で話題のにぼし家。一生懸命に作り上げた自慢のラーメンです。
■ ストレート細麺・にぼしの甘味が生み出した絶妙なとんこつ醤油スープ ■

食欲を誘う、香ばしいにぼしの香りのスープです。あっさりした醤油スープだけどいろいろな旨みが詰まっている驚きの味。
一口一口じっくり味わって食べました。

商品内容 ≫ 4人前(麺:100g×4、スープ:40g×4)
所在地 ≫ 岡山

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超名店ラーメン 札幌ラーメン桑名

純正天然味噌を使い3ケ月ねかせたタレはじっくり熟成されています。
まろやかなコク、風格のある味わいが自慢のスープに仕上がっています。
■ ウェーブ細麺・味噌スープ ■

麺は黄色でスープも黄色っぽい味噌スープで、非常に見た目のインパクトがありました。
スープは「熟成」という言葉がぴったりの、まろやかでコクがありスパイスのきいた大人の味。
「ラーメンの命はスープ」という店主のこだわりを感じます。

商品内容 ≫ 4人前(麺:120g×4、スープ:38g×4)
所在地 ≫ 札幌

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超名店ラーメン 喜多方ラーメン味平

頑固一徹、昔ながらのスープ作りに徹底的にこだわった名店。店内の雰囲気は広々と開放的で、皆様から愛されているお店です。
■ 太ウェーブ麺・醤油スープ ■

アッサリしているけどコクがあって、そして昔食べた懐かしいラーメンの味がしました。
コシの強いチヂレ麺がスープとよく合います。1度食べたらまた食べたくなる味。
アッサリ系の醤油ラーメンが食べたい方におすすめです。

商品内容 ≫ 4人前(麺:120g×4、スープ:38g×4)
所在地 ≫ 福島

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超名店ラーメン 角や飛騨中華そば

飛騨山脈を望む高山に店を構え、店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気のあたたかいお店で、スープは鶏ガラでとったコクのあるスープをベースに、飛騨ならではの味に仕上げました。
■ 極細ウェーブ麺・和風醤油スープ ■

ラーメンというよりも「中華そば」という名称がピッタリというくらい本当にシンプルな味。どこか懐かしい感じも漂い、素朴でやさしい味わいが嬉しい。具もあまり懲りすぎずにシンプルに頂きたい。いつの間にかスープも全部飲めちゃいます。
最近のラーメンブームの中でもしっかりとこの味を貫くのはスゴイ! 結構好きかも。

商品内容 ≫ 4人前(100g×4、スープ60g×4)
所在地 ≫ 岐阜

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posted by みっち at 11:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

超名店ラーメン てんてんラーメン

「まじめに、正直に、一生懸命に」店名にもなったほどこだわりぬいたスープ、そして味のあるコシの強いストレート細麺、スープと麺が絶妙にマッチした真においしい逸品です。
■ 細麺ストレート・豚骨醤油スープ ■

店名に込められた「スープのしずくを一滴(てん)残さず飲んでほしい!」まさに、味に現れています。
豚骨醤油味の濃厚な味わいに、一口食べた瞬間からとりこになりました。
さらに、この濃厚なスープが細麺によく絡む!あっという間の完食!正直クセになる味だと思います。

商品内容 ≫ 4人前(麺110g×4、スープ50g×4)
所在地 ≫ 福岡

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超名店ラーメン 丸高中華そば六十谷店

醤油ベースの自慢の味は、市民の口に大変合い幅広い人に愛され、店は大繁盛。
その事で和歌山中華そばの発祥とされている由縁のある店です。
■ ストレート中細麺・豚骨醤油スープ ■

和歌山ラーメン初体験の私が一口食べてファンになりました。スープは「とんこつ醤油」ですが、とんこつというより、まろやかな醤油味という印象です。
最後まで残さず飲んでしまったほど後をひくスープと、このストレート麺が会うんです。
見た目もお味も上品で、さっぱりとしたやさしい味のラーメンです。

商品内容 ≫ 4人前(麺100g×4、スープ60g×4)
所在地 ≫ 和歌山

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posted by みっち at 11:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関西(和歌山,京都…)

超名店ラーメン 支那そば巽屋

自慢のスープは、豚骨の部位を指定し、選定。
表面には脂浮きがなく、食欲を刺激する色合いからは想像も出来ない程後味さっぱり、深いコクと甘味が人々を魅了します。
■ 細麺ストレート・さっぱり豚骨スープ ■

みなさんは、豚骨で作ったスープと聞くとコッテリで脂っぽいと思われるのでは...。
そんなイメージは、正直このラーメンで一気に変わってしまいました。
巽屋のスープは、店のこだわりから脂浮きが本当にありません。食べてみて驚きました。
脂っぽいのではなく、野菜のエキスでほんのり甘いんです!後味がなんともさっぱりで、今までの豚骨スープとはひと味違います。
豚骨が苦手という方にこそ、是非とも試して頂きたい。

商品内容 ≫ 4人前(麺110g×4、スープ60g×4)
所在地 ≫ 徳島県

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超名店ラーメン 支那そば工房蓬来軒

山梨甲府に「蓬来軒有り」と言わしめた名店。
スープはあっさり醤油味、麺は縮れの細麺で、まさに美味!全国で初めて支那そばを復元した店としても有名です。
■ ウェーブ細麺・醤油スープ ■

スープの醤油味がアッサリしてる中にも深い味わいが細縮れ麺に見事にマッチングした...そんな感じ。
和風味なので、どこか優しい味のスープは後をひきます。
全国で初めて支那そばを復元した店としても甲府では有名だそうですが、それだけでなく、店主のこだわりが強く感じられる逸品。
まさに正統派という感じで食べた後もサッパリとして女性に好感あり!

商品内容 ≫ 4人前(麺120g×4、スープ55g×4)
所在地 ≫ 山梨

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posted by みっち at 11:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

超名店ラーメン 熊本大黒ラーメン

豚骨スープにこだわりの焦がしニンニクのコクと風味をブレンド。
22年をかけた絶妙な味わい、「熊本にこの味有り」と言われる名店中の名店です。
■ 細麺ストレート・豚骨スープ ■

とんこつ独特の臭みがなく、こってりなのに後を引かないとんこつ白濁スープには焦がしにんにくがブレンドされて、このにんにくの香りが旨みをグッと引き立てています。
濃厚なのにあっさりしており、不思議と飽きのこない味なので、スープまで全部飲み干してしまいました。
本格とんこつラーメンを食べてみたい!という方には熊本大黒ラーメンがお勧めです。

商品内容 ≫ 4人前(麺100g×4、スープ60g×4
所在地 ≫ 熊本

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超名店ラーメン 尾道ラーメンとき

比較的新しいお店の中で歴史ある尾道ラーメンの味を継承しながらも独自の要素を加えて、美味しいラーメンを作りたいという店主の熱意によって、地元の人に親しまれているお店です。
■ ストレート平麺・醤油背油入りスープ ■

正直、食べる前は油が浮いていてなんだかしつこそうで見てるだけでおなかいっぱいだな、と思いましたが、食べてみてびっくりです。
しつこくなく、やさしい味わい!スープまで一気に飲み干してしまいました。
鶏ガラをじっくり煮込んだとんこつ醤油がストレートの平麺と相性バッチリです。皆様、この風味豊かな深い味わいをぜひ一度味わってみてください。
お好みで、きざみネギ、メンマ、紅生姜などをいれていただくと良いかと思います。

商品内容 ≫ 4人前(麺110g×4、スープ60g×4)
所在地 ≫ 広島

【送料無料!超名店ラーメン】尾道ラーメンとき[直送]
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超名店ラーメン さのらーめん三井

栃木県佐野市は300店近くのラーメン点がひしめくラーメン激戦区!
その中で、店主が頑固にこだわりながらも、柔軟に試行錯誤を繰り返し、人々に愛されるラーメンを作り続けているお店の逸品です。
■ ウェーブ平麺・醤油スープ ■

透き通ったあっさりスープに太目のちぢれ麺。飽きの来ない味とはこのこと。もちもちした麺は生麺ならではですね。
具はなんでも合いそうなので、お好みの具でどうぞ。

商品内容 ≫ 4人前(麺120g×4、スープ65g×4)
所在地 ≫ 栃木

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posted by みっち at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

超名店ラーメン らーめん向日葵

洋食のコックだった店主が、そのノウハウと経験を生かし創意工夫をかさね作り出した自信ある逸品。
特注中太ちぢれ麺に厳選素材で作ったスープがよく合います。
■ ウェーブ中太麺・合わせ味噌スープ ■

麺は黄色い玉子麺。スープがよく絡むちぢれ麺です。スープは単なる味噌とは違い、合わせ味噌の深〜い味わい。
「お好みでラー油を...」と書いてあるので早速入れてみると、合う!もともと味噌味の中にも少しだけピリッと辛いスープですから、ラー油がよく合うんです。
具はもやしやネギなどもおすすめです。

商品内容 ≫ 4人前(麺120g×4、スープ70g×4)
所在地 ≫ 札幌

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超名店ラーメン ラーメン麺工房隠国(こもりく)

10時間煮込んだあっさり醤油スープと白くコシの強いちぢれ麺。
このラーメンにあの有名店の店主が、かつて通い極意を学んだ隠れた銘店の味を是非ご賞味ください。
■ ウェーブ極細麺・あっさり醤油スープ ■

今をときめく有名店の店主がこの味に惚れ込んで修行に出向いたという隠れた名店。
スープはあっさりとして意外に飲みやすい。しかし食べ進んでいくうちにいくつものだしの味が複雑に混ざり合って、独特の風味を感じることができます。
麺は細い縮れ麺でスープの絡み具合もいい感じ。トッピングはあっさりと焼豚とねぎぐらいでシンプルにいただくのがベスト。

商品内容 ≫ 4人前(麺120g×4、スープ40g×4)
所在地 ≫ 神奈川

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posted by みっち at 11:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

超名店ラーメン ラーメン道

遂に「あのラーメン」が登場、ガチンコイタリアン石塚の店。
丼一杯のフルコースにスープは37種類の厳選素材を封じ込めた宝石箱のよう。口いっぱいに上品な味わいが広がります。
■ ストレート細麺・銘柄鶏スープエキス ■

人気番組ガチンコより生まれたラーメンということで、期待も期待。
名古屋コーチンをはじめ、数々の厳選素材を使用しているというこだわりのスープは一口飲むと、その濃厚さにガツンときました。
何とも言えない独特な味わいが、コシのある細ストレート麺に見事に絡んで美味。
スープというより1つの『具(おかず)』に近い強い存在感があり、満足感100%!

商品内容 ≫ 4人前(麺110g×4、スープ60g×4)
所在地 ≫ 東京

【送料無料!超名店ラーメン】ラーメン道[直送]
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posted by みっち at 11:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 関東(東京,横浜,佐野…)

超名店ラーメン 京都ラーメン天天有

小麦の味が感じられるようなストレート中細麺と鳥のコクと甘味が絶妙な飽きのこない味の白濁スープは店主漆畑嘉彦の自慢の味。
激戦区京都左京区一乗寺でたえず長蛇の列ができる本物の味!
■ ストレート中細麺・とりの白濁スープ ■

白濁の鶏ガラスープは、一見こってりしているようで実はあっさりした後味。
またほんのりとしたあまみは天天有独特の優しい味です。このラーメンを食べるときはトッピングされることをお勧めします。
特にお野菜!ねぎ、もやしとスープの絡みは相性抜群!麺にもお野菜にもジワーっとスープが浸透し、自宅で作ったのに名店で食べたのと同じような満足感があります。

商品内容 ≫ 4人前(麺110g×4、スープ50g×4)
所在地 ≫ 京都

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2005年10月09日

飛騨高山中華そば なないろ(醤油味)

昔ながらの、しょうゆ味。特製スープで、名店の味を再現しました。
澄んだ空気と澄んだ水。高山中華そば「なないろ」は、地元・飛騨高山で古くから食べられていた中華そばの味を頑なに守り続けています。
ほのかなかつおの香りと、極細のちぢれ麺。昔ながらの高山中華そばの味を、是非ご賞味ください。

商品名 なないろ
商品番号 ND1-012
商品内容量 12箱(24食)

飛騨高山中華そばなないろ(醤油味)
飛騨高山中華そばなないろ(醤油味)
posted by みっち at 16:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | 中部(高山,名古屋…)

秋田の麺家 周助(醤油味)

「麺」は生きもの、作るのではなく育てるもの。おいしく育てる為には良い環境と水が一番。
日本を代表するうまい米の産地「秋田」。その中でも良水の里と言われる「寒風山山麓」の水を使用した極上の「麺」この「麺」だけのために仕込んだスープ。
初代周助が生涯探究したこだわりの味をご賞味ください。

商品名 周助
商品番号 ND1-011
商品内容量 12箱(24食)

秋田の麺家周助(醤油味)
秋田の麺家周助(醤油味)

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